Té blanco premium – beneficios, perfil de sabor y mejores variedades
El té blanco es uno de los tipos de té más antiguos y refinados, cuya historia se remonta a la dinastía Tang (618–907 d.C.) en China. En aquella época, la corte imperial valoraba los brotes más tiernos cubiertos de una fina pelusa blanca. Estas hojas se recolectaban a mano, se procesaban mínimamente y se reservaban exclusivamente para la nobleza.
Durante la dinastía Song (960–1279 d.C.), el té blanco ganó aún más prestigio. El emperador chino Huizong lo consideraba la bebida suprema y promovió activamente su producción. En esa época también apareció un método especial de preparación en polvo, similar al actual té matcha.
La técnica tradicional de elaboración del té blanco se ha mantenido hasta nuestros días. Las variedades más conocidas, como Bai Hao Yin Zhen (Agujas de Plata) y Bai Mudan (Peonía Blanca), aún se producen en la provincia china de Fujian. A diferencia del té verde o negro, el té blanco no se enrolla ni se fermenta intensamente, lo que preserva su sabor suave y su alto contenido de antioxidantes.
Hoy en día, el té blanco es apreciado en todo el mundo por su aroma delicado, sus beneficios para la salud y su procesamiento natural, que se ha mantenido sin cambios durante más de mil años.
БЕЛЫЕ ИГЛЫ
САМЫЙ НЕЖНЫЙ БЕЗ ДОБАВОК ВКУС ОРХИДЕИ
★★★★★
36 reseñas
50g /5.90€
ЗОЛОТИСТЫЙ БЕЗ ДОБАВОК АНТИОКСИДАНТ
★★★★★
14 reseñas
50g /4.20€
ПАИ МУ ТАН
★★★★★
15 reseñas
50g /4.20€
ИЗЫСКАНЫЙ С ДОБАВКАМИ ВНАЛИЧИИ
★★★★★
9 reseñas
50g /5.00€
ШАМПАНЬ
МАО ФЕНГ
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СУХОФРУКТЫ БЕЗ ДОБАВОК АНТИОКСИДАНТ
белый чай
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Мо Ли Фен Янь
Нежный аромат жасмина и чайных почек, мягкий освежающий вкус..
★★★★★
4 reseñas
50g /6.00€
Por el color de la infusión y su sabor suave, se asemeja a los tés blancos. Estas cualidades se deben al Bai Hou..
★★★★★
14 reseñas
50g/3.90€
СЛЁЗЫ ДРАКОНА
★★★★★
15 reseñas
50g /6.30€
Bai Hou
Se elabora con un brote y dos hojas jóvenes. Su sabor es fresco, ligeramente dulce y con un agradable retrogusto..
Saber más..
★★★★★
9 reseñas
50g/4.30€
Би Ло Чунь
ГЛАЗ ФЕНИКСА
Бай Лун Джу
После обжарки, приятный, чуть дымный аромат, в отличие от..
“Mono Blanco”
СПИРАЛИ ВЕСНЫ
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