Té blanco premium – beneficios, perfil de sabor y mejores variedades
El té blanco es uno de los tipos de té más antiguos y refinados, cuya historia se remonta a la dinastía Tang (618–907 d.C.) en China. En aquella época, la corte imperial valoraba los brotes más tiernos cubiertos de una fina pelusa blanca. Estas hojas se recolectaban a mano, se procesaban mínimamente y se reservaban exclusivamente para la nobleza.
Durante la dinastía Song (960–1279 d.C.), el té blanco ganó aún más prestigio. El emperador chino Huizong lo consideraba la bebida suprema y promovió activamente su producción. En esa época también apareció un método especial de preparación en polvo, similar al actual té matcha.
La técnica tradicional de elaboración del té blanco se ha mantenido hasta nuestros días. Las variedades más conocidas, como Bai Hao Yin Zhen (Agujas de Plata) y Bai Mudan (Peonía Blanca), aún se producen en la provincia china de Fujian. A diferencia del té verde o negro, el té blanco no se enrolla ni se fermenta intensamente, lo que preserva su sabor suave y su alto contenido de antioxidantes.
Hoy en día, el té blanco es apreciado en todo el mundo por su aroma delicado, sus beneficios para la salud y su procesamiento natural, que se ha mantenido sin cambios durante más de mil años.
Agujas Blancas
El té blanco más refinado. Históricamente, fue el té de la aristocracia china.
★★★★★
36 reseñas
50g /5.90€
Es popular entre los aficionados al té verde por su sabor refrescante y sus propiedades saludables.
★★★★★
14 reseñas
50g /4.20€
Bai Mu Dan
★★★★★
15 reseñas
50g /4.20€
Refrescante fusión de té blanco, frutas, hierbas y flores suaves.
★★★★★
9 reseñas
50g /5.00€
Champagne
Mao Feng
Té blanco
Según la leyenda, este té se originó a partir de peonías mágicas que otorgaban salud.
Té blanco
Té blanco
Té blanco
Mo Li Feng Yan
Aroma suave de jazmín y brotes de té, sabor fresco y delicado..
★★★★★
4 reseñas
50g /6.00€
Por el color de la infusión y su sabor suave, se asemeja a los tés blancos. Estas cualidades se deben al Bai Hou..
★★★★★
14 reseñas
50g/3.90€
Perlas del Dragón Blanco
★★★★★
15 reseñas
50g /6.30€
Bai Hou
Se utiliza un brote y dos hojas jóvenes. Sabor fresco, ligeramente dulce, con notas de.
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★★★★★
9 reseñas
50g/4.30€
Bi Luo Chun
Ojo de Fénix con jazmín
Bai Long Zhu
Tras el tostado, aroma agradable y ligeramente ahumado, a diferencia de..
“Mono Blanco”
Espirales de esmeralda de primavera
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